中国红葡萄酒是北京葡萄酒厂的产品,属于甜性萄葡酒。系1963年试制成的品种,迄今已有20余年历史,为我国盛大宴会用酒之一。销往港澳地区和东南亚、日本等国家,颇受国际市场的欢迎。1979年被评为北京市地方优质酒。
该酒选用本厂培植的优质染色品种佳利娘、2030、2007等葡萄为原料,经过精选、破碎、 带皮发酵、陈酿多年后精工调配而成。
中国红葡萄酒澄清透明,呈红宝石色,晶莹鲜艳,芳香浓郁,具有新鲜天然的葡萄果香和醇厚的葡萄酒脂香,酸甜适度,柔和爽口,味感和谐,饮后回香,回味悠长,具有独特之风格。此酒含有丰富的多种维生素和其他有益成分,为治贫血之补品,对身体有裨益。酒度为13.5度,糖分12%,总酸0.65%。
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文章来源:主编
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