中国干红葡萄酒是北京葡萄酒厂1958年投产的产品。1961年在全国葡萄酒、果酒协作区第六次会议上,被评为九种名果酒之一;1979年被评为北京市优质产品。
该酒选用染色品种葡萄为主要原料,经精选、破碎、带皮发酵、橡木桶陈酿多年等多种工艺加工而成。
中国干红葡萄酒是一种不甜的酸性葡萄酒,呈宝石红色,晶莹鲜艳,有纯正的葡萄果香与酒香,味酸协调,余香清晰,回味绵延,具有干红葡萄酒的独特风味,在欧洲市场享有一定声誉。质量稳定,深受顾客欢迎。酒度为12度,糖分0.5%以下,总酸0.7%。适宜在进食鱼类、鸡鸭荤腻肉类食品时饮用,并以冷饮为佳。产品销往各地大城市,远销东南亚、美国和欧洲等地区和国家。
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