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什么是《肇东低度大曲》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:118 评论:0

肇东低度大曲酒是黑龙江省肇东县制酒厂产品。1980年问世,1983年被评为黑龙江省名酒。

肇东低度大曲酒是在肇东特酿大曲的基础上研制的一种新产品。此酒选用特酿大曲为酒基,并在酿制工艺中采取双轮底、回沙发酵等措施,然后精心勾兑,并用冷冻法除去混浊物酿成。酒质稳定,在低温零下20℃时,不会出现浑浊,适宜东北寒冷地区饮用,备受消费者的欢迎。

肇东低度大曲酒,色清透明,芳香浓郁,醇甜顺柔,尾净味长。酒度为38——40度。

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