长城牌干白葡萄酒是长城葡萄酒有限公司(原河北沙城酒厂)产品。1979年、1984年蝉联两届国家金质奖。
该公司已有30多年酿制葡萄酒的历史。白葡萄酒是1977年问世的品种。此酒选用当地优质龙眼葡萄为原料,取自流汁,澄清处理后,接入纯种酵母发酵,陈酿二年以上,再勾兑、过滤、装瓶,瓶贮半年以上方出厂。
这种白葡萄酒,色泽微黄带绿,清亮透明,果香宜人,酒香浓郁,口感柔和,圆润爽适,醇美不涩。酒度为16度,是一种风格独待的不甜型干葡萄酒,产品畅销国内外市场。1983年在伦敦、1984年在马德里、1986年在巴黎等国际评酒会上,分别获银奖及金奖,轰动欧洲,被誉为“东方美酒”。
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文章来源:主编
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