漳州米烧酒是福建省漳州市酒厂的产品。为传统产品之一，曾参加省评酒会并被评为省甲级酒。

该酒选用优质精白大米为原料，以漳州白曲为糖化发酵剂，采用传统小曲酿造工艺，经浸米、蒸饭、拌凉、加曲、固态糖化、液态发酵、蒸馏、陈酿等工序酿制而成。

漳州米烧酒无色透明，蜜香芬芳，酒质绵软，香醇可口，纯净而无邪杂味，具有小曲米香型白酒特点。酒度为53度。

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