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什么是《云雾茶酒》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:108 评论:0

云雾茶酒为江西省九江市庐山酿酒厂产品,是我国首创以名茶酿制成美酒的一朵新花。

庐山云雾飘漫,变幻莫测,春夏之交白云绕山,蕴云蓄雾,给庐山增添了无限春色,又滋润了山区茶树的生长。在云雾的熏灸下,庐山之茶香幽如兰,色泽绿翠,鲜爽而甘醇,味浓厚,芽壮叶肥而显露白毫,名为云雾茶。至今已有1000多年历史,在宋代以前为贡品。庐山酿酒厂于1970年用云雾茶配制成的酒,取名为“云雾茶酒”。

该酒选用优质庐山小曲酒为基础酒,配以云雾茶汁, 并调以蜂蜜、甘油、冰糖、蛋清和一滴泉水等精心配酿而成。

云雾茶酒呈黑褐色, 晶莹清亮,香气浓郁,酒质纯正,香甜适口,回味香长。酒度为28度。属于配制饮料酒,含有丰富营养成分,兼有茶、酒之长,适量饮用,具有活血行气、壮神御寒、避邪逐秽之功能。自问世以来,受到消费者的广泛欢迎,誉为“江西一大名特产”。

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文章来源:主编

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