玉屏酒是山西省隰县午城酒厂产品,于1980年荣获山西省优质名牌产品称号。
午城酒厂座落在吕梁山南麓、黄河支流的昕水上游河畔。据文献记载,这里从明代开始酿酒,距今已有300多年的历史。
玉屏酒是根据我国古典药方《玉屏风散》研制成的滋补配制酒。此酒以清香着称的午城粮食白酒为基础酒,精选黄芪、檀香、白术、党参、防风等十余味名贵药材,浸泡酒液里,并用冰糖、绵白糖中和调味,再经过滤、陈贮等酿制而成。酒度为43度。
此酒液清澈莹亮,色泽晶明正黄,有药物之芳香和白酒之醇香,入口绵软香甜,甘润爽洌,回味悠长,醇美适口,具有独特之风味。广大消费者称颂玉屏酒是“小竹叶青”。是四季皆宜的上等饮料酒。长期适量饮用有补气理血、和胃生津、醒脾舒肝、祛风固表、强身健志、延年益寿之功效,实为同类酒中独树一帜的佳品。我国着名画家潘絜兹老先生到厂参观挥毫书曰:
买醉午城饮醁醽,
甘泉灵药播芳馨。
主人情意浓如酒,
千盏莫辞酢玉屏。
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文章来源:主编
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