茶泡是广西玉林的着名特产。据史料记载，早在宋代玉林民间便已制作茶泡了。茶泡造型多为花鸟鱼虫等物，晶莹美观，洁白如玉，泡茶入口，清香甜醇，令人神怡，是当地待客佳品。

茶泡的造型图案丰富多彩，有数百种之多，大体可分为平板茶泡和立体茶泡两大类。平板茶泡多用本地的一种特产石瓜(形似冬瓜而无白霜)为原料，经去皮、去瓤、切坯块后，便可雕制了。制作茶泡的技师，运用18把大小不一、形状各异的铜质刻刀，在3厘米见方的瓜坯上大作文章，雕刻成花卉鱼虫、飞禽走兽、风光名胜等图形。也有以书法艺术为主的茶泡，如“福如东海”、 “寿比南山”等，其中光是“寿”字的变化，就有20多种。

立体茶泡工艺更为高超，系以当地特产木瓜为原料，造型复杂，刀法精细，十分讲究;所用刻刀有36把之多。常见的造型有“孔雀开屏”、 “双凤和鸣”、 “二龙戏珠”、 “太公钓鱼”、 “狮子滚绣球”等。还有反映农家乐的茶具摆设、并蒂桃李、鸡鸭牛羊等各种各样的造型，无不玲珑剔透，栩栩如生。

雕刻好的茶泡白坯，尚需配以糖及多种佐料，经浸、消、漂、滴、浇、晒、焗等多道工序方为成品。食用时，将其放茶杯中，倒进沏好的茶汤;饮茶者，既可欣赏那精美艺术品般的茶泡，又可细细品味香茗和茶泡的独特甜香之味。泡过三次茶汤后，茶泡方味尽化渣。

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