玉蝉大曲是四川省泸县曲酒厂产品。

玉蝉大曲酒是80年代的新产品。1976年建厂，1977年试产成功，1980年被四川省评为省优质酒第一名，1984年在四川旅游产品评酒会上获银质奖章，同年又获商业部优质产品称号。

泸县是泸州市辖县，泸州地区盛产名酒，堪称“酒城”。泸州古归剑南道的直隶州，唐宋时代以酒称“春”，为世人所赞颂。民谣中有“首有洪春花曲酒，后有爱人堂香花”的词句。

泸州的玉蟾山，林木耸立，风景优美，上有玉蟾关，是古军事上要道，也是泸蓉通道关口，在关口有一奇石，形如蟾蜍，故名“玉蟾关”，山也由此取名。山中有一古刹庙宇，供有多尊佛像，在岩壁上雕有神像。每年春季庙会期间，善男信女朝山进香，络绎不绝，盛况达一月之久。是泸州的八景之一“玉蟾春晓”。至今山上尚有壁刻等古迹，是旅游胜地。玉蝉大曲之名是取“玉蟾”而命名(蝉系蟾之误)，原名为“龙口大曲”。

该酒以本地糯高粱为原料，春小麦制曲，采取泸州老窖大曲的传统工艺，经熟糠配料，混合蒸烧，人工老窖，低温发酵，翻沙回酒，双轮低糟，分层堆集，量质摘酒，分级贮存，精心勾兑等操作方法酿制而成。

玉蝉大曲酒无色透明，浓香馥郁，绵软甜爽，酒味醇和，口味协调，回味悠长，饮后净爽。具有独特风格，属浓香型大曲酒。酒度为60度。是四川省名酒花坛上的一棵绚丽新花。畅销全国各地，颇受欢迎。

本文地址： https://www.yishiweijian.com/jiankang/20230137276.html

文章来源：主编

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。