永福葡萄酒为广西壮族自治区永福县葡萄酒厂产品,1983年被评为自治区的名牌产品。
此酒以永福地区生长的野山葡萄为原料,经破碎、压榨、加糖发酵、储藏、澄清等工序精工酿制而成。保留了原果的色、香、味。酒液深红艳丽,清亮透明,有山葡萄的独特果香和酒的醇香,酸甜适口,酒质醇厚、味长、纯正,属甜型葡萄酒。酒度为18度,糖分为15%, 总酸为0.55—0.65%。
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文章来源:主编
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