以史为鉴:提供各个学科的历史信息!
当前位置:首页健康百科

什么是《邕江大曲》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:112 评论:0

邕江大曲酒为广西壮族自治区南宁市罐头食品厂产品,曾在1964年、1973年、1979年三次被评为自治区的优质酒。

南宁市位于广西南部的西江支流邕江沿岸,酒以邕江而得名。

此酒以高粱为原料,用纯小麦制成的大曲为糖化发酵剂,工艺上取茅台和泸州特曲酿造之长,结合当地实际,经泥窖发酵(发酵期45天),缓慢蒸馏,按质接酒,分级长期陈贮后再精心勾兑而成。

邕江大曲酒,无色透明,浓郁芬芳,酱香突出,有浓香,放香好,口味甘爽、醇和,属于酱香兼有浓香的兼香型白酒。酒度为60度。

本文地址: https://www.yishiweijian.com/jiankang/20230137253.html

文章来源:主编

版权声明:除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。

相关推荐
  • 最新动态
  • 热点阅读
  • 随机阅读
站点信息集合

关于我们 | 免责声明 | 隐私声明 | 版权声明 | 浙ICP备18038933号-5 | 网站地图

本站转载作品版权归原作者及来源网站所有,原创内容作品版权归作者所有,任何内容转载、商业用途等均须联系原作者并注明来源。