樱桃酒为四川省重庆广柑酒厂产品，是四川省地方特产果酒，除畅销国内外，历年还行销港澳和国际市场，1957年被评为四川省的优质酒。

该酒系采用重庆南岸区樱桃原料基地生产的优质樱桃为原料，以特制食用酒精浸泡、压榨取得酒汁贮存陈酿，再加入糖、酸、桑椹汁等进行味、色的调配，再经过滤装瓶等工艺酿制而成。

樱桃酒呈红宝石色，晶莹鲜艳，芳香浓郁，有樱桃特有的浓郁果香和酒的醇香，香味协调，酒性醇和，酸甜适度，口感浓厚，余香较长。酒度为19度，糖分20%，总酸0.5%，是浓甜型果酒。该酒是酒宴之中的佳品，又是滋补饮料珍品。据宋代唐慎微《证类本草》载，樱桃能“调中，令人好颜色，美志”;明代兰茂《滇南本草》也说： “樱桃可治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤。”适量饮用具有调中益气，美颜润肤之功。

本文地址： https://www.yishiweijian.com/jiankang/20230137244.html

文章来源：主编

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。