颐生船牌茵陈酒是江苏海门县颐生酿造厂的传统名产,已有90多年的历史。
颐生酿造厂为清代商务大臣张謇兴办的实业之一。1904年,此酒首次参加在日本大坂举办的万国博览会,荣获奖状;1906年参加在意大利举办的万国博览会,荣获金质奖章;新中国建立后,多次参加华东地区和省、地的评酒会,均获好评。1964年后,曾一度停产,1972年方恢复生产。
此酒以优质红粮大曲酒为酒基,调以茵陈等多种药汁配制而成。此酒诸味调和,芬香醇和,甘甜柔爽,既有曲酒之味,又有药用之功,饮后余香不尽,回味悠长。
该厂利用科学方法,对传统秘方进行优选,使茵陈酒的质量在保持传统风格的基础上,又有了提高,被评为全地区优质产品,供不应求。
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文章来源:主编
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