雪蛤大补酒是黑龙江省尚志县一面坡葡萄酒厂产品。属出口好酒，于1959年研制成功，行销全国各地，远销东南亚各国，颇受广大消费者的欢迎，在国际市场上享有一定声誉。

雪蛤大补酒以纯正的高粱酒为酒基，选上等雪蛤油，配以适量人参、北芪、当归，枸杞等药材精工配制而成。配制方法是先制成雪蛤油浸出液和中药混合浸出汁，经过一年以上的贮存，再按配方配制，然后进行热、冷处理，过滤包装后才准出厂。

雪蛤产于我国吉林、黑龙江等地的山溪中。地面封冻后开始冬眠，体内有两块油状物质，俗称雪蛤油，含有蛋白质、脂肪、糖分、磷质、硫质和维生素A、B、C及多种激素。用雪蛤油再辅以多种中药材制成的酒，有滋补强身、补虚益精、健肺防咳、抗衰养颜之功效，对神经衰弱和消化系统病患者尤有疗效。

雪蛤大补酒，呈棕黄色，清澈透明，有蛤油香、复杂的药香和曲酒香，滋味醇正爽口，醇香悦人。酒度为39度，糖分为5%，总酸为0.3%。

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