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什么是《雪蛋》

作者：主编 时间：2023年01月03日 阅读：124 评论：0

雪蛋是台湾省的传统风味名点，历史悠久，素负盛名。 雪蛋在闽粤一带及香港地区也有很大影响。

雪蛋是以精白面粉、鲜鸡蛋、蔗糖、绿豆、桂花等为原料，用传统工艺精制而成的。因雪蛋形圆色白，故名“雪蛋”。这种点心，形状美观，色泽鲜艳，绵软可口，甜香不腻，营养丰富，老幼皆宜。

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