旭水大曲是四川省荣县酒厂产品。该酒1980年被评为四川省名酒;1981年被评为四川省优质产品;同年获商业部优质产品称号;1984年再次被评为商业部优质产品。

荣县位于四川省南部、旭水河上游。古称旭川县。盛产稻、麦、黍等农作物，有丰富优质水源，是四川省较着名的产酒地区。

此酒以优质高粱为原料，用小麦制成中温曲为糖化发酵剂，采用泸州老窖特曲的生产工艺，经续糟发酵，混蒸混烧得半成品，再经贮存陈酿，精心勾兑、调味而成。

旭水大曲酒，酒色清澈透明，无色，无沉淀杂质，浓香优雅，甘洌净爽，绵甜醇厚，回味悠长，具有浓香型大曲酒的独特风味。酒度为60度。销往全国各地，颇受欢迎。

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