杏圆饼干是江苏无锡市名点。产品远销港澳市场,1981年曾被商业部评为优质产品。
杏圆饼干是无锡市糖果食品厂的产品,自1958年建厂时开始投产,由于配方合理,工艺严格,质量一直比较稳定。这种饼干的主要原料是精白面粉、白砂糖、鸡蛋、熟板油、杏仁油等。成品片圆规整,色泽杏黄,质地松脆,甜香可口,营养丰富。这种饼干含有杏仁的独特香味,入口易化,老幼皆宜。每500克约300块,成品有散装、袋装、盒装三种。由于质量较好,产品供不应求。
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