这是台北市新东阳食品公司近年来的新产品。

面筋是中国传统食品，自古以来，惯于佐配餐点食用，其味清淡可口，百吃不厌。在社会竞争加剧、人们生活步调日趋紧促的台湾，罐头食品已成为不可缺少的节时食品，而在罐头食品中，面筋则是历史久远，最为大众所喜爱的一种。向以产销肉类制品及罐头食品闻名全省的新东阳食品公司，抓住人们的这一心理，以数十年研制罐头食品的经验，试制了素食面筋这一新品种，很快赢得了当地群众的好评，逐渐在全省各地开始畅销。

该食品选用实料，调味特殊，并以传统方法经揉、榨、洗、选、粘等过程悉心处理。因而素味自然，香醇素雅，加之用素黄原色罐头盒包装，更使面筋的素味、色素相互协调起来，吸引了不少食客。

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