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什么是《萧山栗子》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:139 评论:0

萧山栗子是浙江栗子中的着名品种。产于萧山一带。

萧山栗子一般于每年的9月中下旬采收。其果实大小不一,大者每公斤50—60粒,小者每公斤120—140粒。色泽有“红板”和“铁板”之分。萧山栗子,肉质致密,味道甘甜,香味浓郁,品质上乘,既可炒食,又可作为烹制菜点的上乘原料。

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