鲜花藤萝饼为北京传统名点之一。此点用鲜花作馅料，有藤萝花的清香，风味独特。但其季节性较强，只有开花季节才能生产。

此点的制作工艺同一般酥皮点心。但烘烤时面火要小。成品为扁圆形，色泽乳白，味美可口。其原料配方百分比如下：

皮料：富强粉15.5，白糖1，白油2.9。

酥料： 富强粉27.2， 白油13.6。

馅料：糖馅36.9， 鲜藤萝花1.0，桃仁2。

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