仙境大曲酒原名为“奈曼大曲”，是内蒙古自治区哲里木盟奈曼旗制酒厂的产品。1984年在内蒙古自治区评酒会上，获得大曲浓香型酒第一名，1985年、1986年连续被评为自治区优质产品，并获自治区优质产品奖。

奈曼旗位于哲里木盟南部，盛产高粱、谷子、玉米和大豆等谷物，有甘润洁净的“西湖”之水，是酿酒的理想之地。奈曼旗境内有一着名游览胜地“西湖”，风景优美，景色宜人，而湖内又盛产红尾大鲤鱼，这里风光被人们誉为瑶池仙境，故酒名为“仙境大曲”。

此酒选用优质高粱为原料，以小麦、豌豆制成大曲为糖化发酵剂，用人工窖泥筑成发酵池，采用纯培养已酸菌液灌窖发酵的方法，结合本地传统工艺酿造而成。

仙境大曲酒液清亮透明、窖香浓郁，突出主体香、入口绵甜、回味较长等特点。属浓香型大曲酒风格，酒度为60度。

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