虾条是台湾省一家食品公司于1984年研制出的美味新食品。
此品是以优质鲜虾肉为主要原料,配以适量的高级鱼浆、特级淀粉,加上糖、盐、酱油等传统调料,采用最新科学方法,经高温烘制而成。其工艺从原料到成品均采用连续化生产,不加防腐剂和其它添加剂,保持了水产品的自然鲜味和营养成分。在加工过程中,经特殊处理,成品不含胆固醇。男女老幼皆宜食用。
这种虾条,不但味道鲜美,回味无穷,而且营养丰富,含有蛋白质、钙、磷及多种维生素等营养成分。既可作为方便的菜肴,还可以用来煮汤、炸、炒或凉拌,且久煮不烂,爽脆可口,是理想的方便美食。
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