西湖啤酒是杭州啤酒厂的产品。该厂建在西湖北高峰山麓。当地水源充足，水质优良，适于酿酒，故使“西湖啤酒”具有独特风格。

此酒选用浙江“早熟三号”二棱大麦，加工成特级麦芽，再以优质泉水进行酿造而成。

酒液清亮透明，泡沫洁白，细腻持久，有明显的酒花香味，入口清爽，为12度淡色啤酒。

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