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什么是《西湖佳酿》

作者：主编 时间：2023年01月03日 阅读：119 评论：0

西湖佳酿为杭州名酒，是杭州酒厂的产品。因酒质优异，被群众誉为杭州佳品，故得“佳酿”之名。

此酒以精选糯米为原料，生产工艺与绍兴善酿酒相似，而以双加饭酒代水落缸，使酒质优美。其酒液色泽棕黄清澈，有黄酒独特的陈香，入口醇厚鲜甜而清爽，酒度为16度，糖分为12—15%。

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文章来源：主编

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