梅林牌西瓜酱罐头，是上海益民食品一厂的着名产品。虽然只有20年的历史，但已着称国际市场。该厂从1965年开始试制并投产西瓜酱罐头以来，产量从100多吨增加到4000多吨，并出口到科威特及中东地区。1980年，该产品被评为上海优质产品。

西瓜酱罐头的主要原料是西瓜皮，再配以砂糖、果胶及香料等材料，精制成果酱。这种罐头，营养丰富，别具风味，既可佐餐，又可加冰水冲成清凉饮料，也可作为而包、馒头的夹馅佐餐，一食多用，实为罐头中之佳品。这种罐头，特别适宜从事高温工作的人及热带地区的人食用，为消暑解热的理想食品。

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