苹果原本是西藏的稀罕之果。过去只有在贵族的庄园或寺院内才能偶尔见到苹果树，市场上更难见到苹果。

1956年，中央代表团给西藏人民送来了第一批苹果树苗。自此以后，这里才有了苹果园。到80年代初，全区苹果树的栽培面积已达2.4万多亩，有50多个品种，年产苹果300多万公斤。

西藏光照充足，昼夜温差大，所产苹果色泽鲜艳，质地脆嫩，甜香味美，品质优异， 商品价值高。如黄太平苹果，黄中透红;红元帅，红艳如玛瑙。这里苹果的含糖量高，如红元帅、黄元帅的含糖量高达17—18%， 1975年，在西南地区苹果品评会上曾名列前茅。

西藏苹果的另一个特点是质地紧密，果皮较厚，耐贮存，易运输，国光苹果可贮存到下一年的5月。

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