雾洞茶为湖北名茶,产于利川县雾洞坡上,此处有一岩洞,常云雾弥漫,故所产之茶称为“雾洞白毫”。其味甘醇清香,汤色明澈,明代曾为贡茶。据记载:明成祖很欣赏此茶,曾赐近臣品尝,并写下“今夜名茶同饮后”的诗句。雾洞茶虽然有名,但产量十分有限,因而也就显得更加珍贵。
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