武穴酥糖是湖北广济县的着名特产，在沿江各县颇受欢迎。每逢春节期间，武穴酥糖更是当地群众的争购之品。

武穴酥糖是以熟芝麻仁、 白糖、熟面、饴糖、桂花等为原料(每50公斤成品的配方，依次为14.75公斤、24公斤、9.25公斤、2公斤、250克和白沙糖750克)，经原料粉碎、熬骨子、搅拌、开骨子、滚压、划条、切块、包装等工序精制而成的。成品每块长9厘米、宽3厘米，色泽麦黄，层次分明，厚薄一致，酥脆甜香，营养丰富。

武穴酥糖容易吸收水分，不宜久存，要注意防潮。

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