武昌鱼原产湖北鄂城县梁子湖，为水产名品。

武昌鱼，学名团头鲂，为鳊鱼之一种，以产于梁子湖入江口樊口者为佳。每年秋季，武昌鱼成群从梁子湖游出，穿过45公里长港，进入长江。樊口一带，山回水转，多深潭，水生物多，是武昌鱼栖息、繁殖的好地方，所产之鱼极肥美，故有“鳊鱼以产樊口者甲天下”之谓。这里的武昌鱼，头团、背厚，侧面呈菱形，背鳍短，尾柄高，两侧各有14条肋骨，比其他鳊鱼多一根肋骨，腹内无黑膜。 肉质肥嫩，味道鲜美，营养价值高，是烹制多种鱼肴的上乘原料。此鱼清蒸、红烧，皆脍炙人口。

现在，武昌鱼的人工养殖已遍及国内许多地方，但中外游人仍以到鄂城品尝武昌鱼为快事。

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