五指山茶，又称海南红茶。产于海南省五指山区，是广东名茶之一。

五指山海拔1800多米，山峦重叠，云雾弥漫，雨量充沛，土壤肥沃，极宜植茶。据记载，天然生长的五指山茶就有5.4万亩。这里的主要茶种是海南大叶种和云南大叶种，是加工红茶的优良品种。五指山红茶以香高、汤色红艳、滋味鲜爽浓郁而着名。近年来，五指山茶多次在全国茶叶评审会上被评为佳品，其中二号红碎茶连续四年被评为优质产品。远销40多个国家和地区。

五指山红茶，工艺严格，特别是萎凋、揉捻、发酵和烘干四个环节，是保证成品茶质量的关键工序。

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