五粮佳酿酒为河北省国营中捷农场酒厂产品。该酒以五种粮食为原料酿制而成，故而取名为五粮佳酿酒，1983年被评为河北省优质产品;1984年在农牧渔业部评酒会上被评为优质产品。

中捷农场位于河北省沧州以东的渤海之滨，是1956年和捷克斯洛伐克合办的友谊农场。于1978年开始酿制五粮佳酿，在苦海盐碱地不利的自然条件下，终于酿出“双优”产品。

该酒的原料是精选当地优质高粱、玉米、小麦、大米、黄米，配比适当，以小麦大曲为糖化发酵剂，在酿造操作上十分精细，采用人工老窖发酵，陈贮增酯，精心勾兑等方法酿制而成。

五粮佳酿酒无色透明，窖香浓郁，绵柔醇和，香味协调，尾子干净，具有浓香型大曲酒的特点。酒度分54和58度两种。

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