卧虎泉酒是黑龙江省富锦县酒厂产品。该酒问世后崭露头角，被评为黑龙江省的优质酒，以后又多次被评为黑龙江省的优质产品。

富锦县地处黑龙江省东部，松花江下游南岸。县城东有卧虎力山，山上有清泉，人称卧虎泉。此泉四季淙淙作响，畅流不竭。卧虎泉酒即以此泉水为酿造用水， 故名。

富锦县山环水绕，林茂粮丰，农产有大豆、小麦、玉米、 高粱等。卧虎泉酒以优质高粱为原料，用麸曲为糖化发酵剂，采用人工老窖发酵池，工艺上学习南北名酒酿造之长，结合本地条件，经长期发酵，长期陈酿，再精心勾兑酿成。

卧虎泉酒，清澈透明，香气浓郁，入口醇厚、绵甜、爽洌，属浓香型白酒。酒度为53——55度。

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