王老吉凉茶是广州一种风味独特的传统疗效饮料，不但深受广东人欢迎，而且还远销东南亚等地。

据说这种凉茶始创于100多年前，创制人叫王老吉， 本是个药农，常把从白云山采来的中草药拿到广州来卖，有时还配药为人治病。后来，王老吉在广州开了爿凉茶店，专门出售一种用多种中草药配制的药茶。这种茶能清热解表、驱暑祛寒，还可防治感冒风寒、肠胃积滞，深受消费者欢迎，人称此茶为“王老吉凉茶”。

王老吉凉茶一直流传至今。不过，现在的王老吉凉茶更胜当年，配方更为合理，是用十多种中草药精心配制而成的。

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