沱牌曲酒为四川省射洪县曲酒厂产品，是四川省传统名特产品。该酒在1980年在四川省第二届评比会上获省名酒称号;1981年获四川省优质产品和商业部优质产品称号;1984年再次获商业部优质产品称号。

射洪县酿酒历史悠久，早在唐代就酿有名酒。诗人杜甫宦游此地时，在《野望》诗中曰： “射洪春酒寒仍绿。”据县志记载：“明谢东山生平慷慨负奇，博雅好古，得易酒法。归射洪酿造甚美，蜀人谓之谢酒。”1943年，柳树沱集镇上有位世代经营酿酒作坊之李氏(吉安)，继谢酒工艺而发展成为大曲酒，故名沱牌曲酒。由于李氏大曲酒酿造采用龙澄山脉之泉水，又加名师指导，故工艺精湛。该酒品质优佳，甘洌清香，爽口宜人，曾畅销于华南各地。解放后改为国营曲酒厂，继承和发展了传统工艺，使产量和质量都有很大提高。

沱牌曲酒以优质高粱、糯米为原料，以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂，老窖作发酵池，采用高、中温曲，续糟混蒸混烧，贮存勾兑等工艺酿制而成。

沱牌曲酒具有窖香浓郁，清洌甘爽，绵软醇厚，尾净余长，尤以甜净着称的独特风格，属浓香型大曲酒。酒度为60度。畅销全国，博得广大消费者爱好。

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