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什么是《通化人参葡萄酒》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:121 评论:0

通化人参葡萄酒是吉林省通化葡萄酒厂的名牌产品。1979年,在第三届全国评酒会上被评为全国优质酒。

人参葡萄酒是通化葡萄酒厂从1953—1958年,经反复试酿而成的产品。此酒以吉林特产人参酿制成人参原酒,与山葡萄酒调配而成。人参原酒系采用发酵法与浸出法制成,混合陈贮一年以上,再与陈酿山葡萄酒调配而成。此酒具有滋补、提神、强身、促进新陈代谢之功,为保健补酒,问世后颇受欢迎,1970年被评为吉林省名酒。

此酒色泽浅黄带紫,鲜艳透明,有人参特有的清香和山葡萄酒的醇香,味感甜酸协调,醇厚爽口,余味绵长、舒适,风格独特。酒度为15度,为甜型葡萄补酒。

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文章来源:主编

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