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什么是《通化葡萄酒》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:95 评论:0

通化葡萄酒是吉林省通化葡萄酒厂的名牌产品。在第二届全国评酒会上被评为全国优质酒。

通化葡萄酒厂建于1937年,50年代前仅是小厂,产品平常。50年代后,国家对该厂进行了改建、扩建,加强了技术力量,使产品的产量和质量均有提高,受到消费者的好评,成为吉林名酒。 自1955年起,通化葡萄酒远销亚洲、欧洲和美洲等许多国家和地区,声誉日隆。

此酒以山葡萄为原料,酿造中采取陈酿和人工老熟的方法,以提高酒质。该品色泽晶红,清澈明亮似宝石,果香与酒香馥郁,酒质醇厚,酸甜适度,微涩,爽适余香绵延,风格独特。此酒分两种:

中国通化葡萄酒:酒度为15度左右,糖分15%左右,总酸0.5—0.7%。

通化葡萄酒:酒度为12度左右,其它同前。

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