通城糯米酒是一种甜型黄酒，为湖北省通城县酿酒厂产品，曾多次被评为湖北省优质酒。

此酒用糯米酿造，又因产于通城县，故称通城糯米酒。

通城糯米酒选用精白糯米为原料，用甜酒曲为糖化发酵剂，在发酵过程中，两次加入大曲白酒，然后封坛、养醅、陈酿半年以上，脱去白酒味后再压榨、杀菌而成。

通城糯米酒，呈金黄色，芳香浓郁，鲜甜爽口，甜、酸、香三味协调，自成一格。酒度为20度。糖分为22%，总酸为0.35—0.4%。

本文地址： https://www.yishiweijian.com/jiankang/20230136898.html

文章来源：主编

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。