甜茶又称端午茶、五月茶，是广西大瑶山地区的特产。

甜茶是用广西当地生长的一种萌发力很强的落叶灌木的叶子制成的，这种叶子含有天然的甜味素，其甜度比白糖还高。每年的春秋两季，是采摘这种甜茶叶的日子，但以端午时节采制的为最好。这种叶子采摘回来后，稍经摊散、萎凋等加工工序即可制成甜茶。

甜茶用开水冲泡后，清香扑鼻，汤色微黄而明澈。若将甜茶冲泡晾凉饮用后，是一种甘甜的清凉饮料。

据有关部门测定，甜茶具有清凉解毒， 润肺祛痰，提神醒酒，止渴生津等作用。

近年来，甜茶大量出口和内销，外国客商纷纷订货，顾客常常争相购买。

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