天湖凤片产于皖南宣城，是上海军天湖农场的产品，创制于1968年，可称为茶叶中的后起之秀。

宣城县有种茶的悠久历史，自东晋以来，有“贡茗”、 “瑞草魁”、 “敬亭绿雪”等珍茗，素负盛誉。这里的茶区，气候温和，雨量充沛，土层深厚，酸碱度适宜，适于茶树生长。

天湖凤片是以4月上、中旬的一芽一叶为原料，芽叶采摘标准严格，处理得当，保证了产品的质量。这种茶叶，当天采叶，当天制完，分为杀青、理条、摊放、烘干四大工序。

成品茶，形似竹叶，味如甘露。茶条平伏匀齐，一光滑挺秀，色泽翠绿，芽峰显露;冲泡后，汤色碧绿清澈，叶底嫩黄明净，滋味鲜爽回甜，香气浓郁持久。

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