太阳岛啤酒是黑龙江省哈尔滨啤酒厂产品,该酒于1975年开始试制生产,经过十几次试验,达到了优级啤酒水平。1978年被评为黑龙江省优质产品,以后又多次被评为省、市优质产品,1984年获得轻工业部系统银杯奖。
美丽的太阳岛坐落在松花江中,与风景如画的斯大林公园隔江相望。岛上林木茂密,四面环水,景色秀丽,空气新鲜,是游览和避暑的胜地,啤酒以太阳岛而得名。
此酒以优质麦芽、芳香的酒花为原料,经粉碎、糖化、冷却、发酵、过滤、杀菌等酿制而成。保存期为180天。
太阳岛啤酒,呈浅黄色,清亮透明,富有光泽,二氧化碳气充足,泡沫细腻、洁白、 持久、挂杯,有明显的酒花和麦芽香味,口味纯正、爽口,稳定性好,是夏季消暑之妙品。原麦汁浓度为12度。
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文章来源:主编
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