特制红桔酒是四川渠县果酒厂的着名产品，在1979年的第三届全国评酒会上被评为全国优质酒。

此酒以当地特产红桔为原料，经去皮、取筋、去核、取汁、低温发酵后，再加香、密封、陈酿半年以上，然后再调配、陈酿一年以上，过滤、包装为成品。调配所用白糖、蜂蜜和酒精，均经净化处理，故酒质十分纯净。

此酒酒液色如鲜桔果肉，鲜亮透明，桔香突出，香气自然，甜酸适口，口味醇厚，柔和优美，后味悠长。酒度为17度，糖分为27.5%总酸为0.48%，是一种风味独特的甜型果酒。

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