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什么是《特酿龙滨酒》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:112 评论:0

龙滨酒产于黑龙江省哈尔滨市龙滨酒厂。1963年曾被评为全国优质酒。

黑龙江省地处我国东北部,气候寒冷,许多人喜欢烈性酒。为了酿制出具有当地特色的白酒,龙滨酒厂在本世纪50年代,经数十次实验,吸取各地酿酒技术,终于酿制出风格独特的龙滨酒。此酒问世后,深得好评,并被评为地方名酒。

此酒选用黄壳高粱为原料,用小麦中、高温曲为糖化发酵剂,采用“清蒸五次清”的工艺,长期发酵,陈酿而成。酒液微黄,清澈透明,醇香浓郁,纯正绵和,回味悠长,余香不息。龙滨酒属于酱香型白酒,具有浓醇清烈的特殊风格,为北方消费者所喜好。酒度为55度。

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文章来源:主编

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