酸枣是河北太行山区的着名特产，因其全身是宝，形圆而色泽红黄，故有“太行金珠”的美誉。

酸枣为鼠李科落叶灌木或小乔木，高约一至三米，高者可达六七米，其适应性极强，沟壑、崖地、石滩、石缝等地均可生长，生命力强，结果早。太行山区年产酸枣仁就达六七千担，产品运销全国各地。

酸枣的主要经济价值和药用部分为果仁。果仁含有多种脂肪和蛋白质及多种维生素等营养成份，有养肝、宁心、安神、敛汗等功用，是镇静、安眠的理想药物。

酸枣加工成的酸枣面还可作饮料，制作食品。

本文地址： https://www.yishiweijian.com/jiankang/20230136791.html

文章来源：主编

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。