酥合和羊角蜜均为徐州市名点。在1979年的江苏省糖果糕点展销会上，酥合和羊角蜜都被评为江苏省名特产品。

酥合是选用上等面粉、酥粉、甜红豆沙、核桃仁、青梅、桔饼、桂花等为原料精制而成的。其工艺精细，成品叠层30多片，薄如绢纱，形似玫瑰，玲珑剔透，酥松甜香，味美可口，营养丰富。

羊角蜜，因其形态似山羊之角，内含蜜糖，故名“羊角蜜”。此点系选用上等面粉、 蜂蜜、 白糖、麦芽糖、素油等为原料精制而成。成品里外三层：蜂蜜糖浆、角壳、粉屑。食时，咬破角壳，蜜浆流出，香甜满口，别有风味。

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