四川苹果分伏苹果和秋苹果两大类。其中的青苹果颇为有名。
四川青苹主要产于蓬溪、金堂等地。这种苹果,果皮绿黄,果心小,果肉细脆,果汁适中,甜酸适口,清香浓郁。一般于7月中旬即可采摘上市,是早熟苹果品种中的佳品,远销国内外市场。
茂汶、小金等地所产的红香蕉苹果也十分有名。这种苹果,果型美观,色泽红艳,果肉淡黄,质脆多汁,甜酸适口,耐贮藏。其中的川星75—3苹果,曾于1975年获全国元帅系苹果评比的第一名。在香港市场上胜过美国苹果。
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文章来源:主编
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