树菠萝又称菠萝蜜,是云南省热带河谷坝区的特产水果。这种水果不长在树枝上,而是长在粗壮的树干上。从果实的大小来看,树菠萝可称作“果中之王”。一般来讲,每个树菠萝平均重2.5—5公斤,大者可达20公斤。
树菠萝分为湿包和干包两类。湿包为大型聚合果,果汁较多,果皮呈牛胃状,皮色褐绿,呈蜂窝胃样,有颗粒状突起,果实内有数十粒至数百粒果子,因此,当地群众常称它为牛肚子果。湿包果味道微甜,芳香扑鼻。干包色泽金黄,味道甜,香味浓郁,蜜肉颗颗似蛋黄,用竹夹取食果肉后,其种子熟食还有花生或板栗味道。
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