以史为鉴:提供各个学科的历史信息!
当前位置:首页健康百科

什么是《石林春》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:112 评论:0

石林春是云南省曲靖市曲酒厂产品。自1980年以来,该酒连续三届被评为云南省优质产品。

石林是云南省着名风景盛地,曲靖市曲酒厂地处石林北,故酒名“石林春”。

该酒选用高山地区所产的高粱和贵州省平坝县地区的精糯米为原料,以优质小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂,采取特殊工艺酿造。分两次得酒,一是采用混蒸续糟,分层堆糟,双轮底糟,翻沙回酒,量质摘酒,分质并坛,陶坛陈贮,成为基础酒;二是采用曲香酵母和泥香酵母翻沙窖等方法而成的调味酒。以这两种酒勾兑、调配,使酒香协调,产生愉快悦人的芳香味,达到规定标准即成石林春。

此酒无色透明,浓香馥郁,醇厚柔和,清洌甘爽,回味悠长,尾净纯正,具有浓香型大曲酒的风格。酒度为55度。

本文地址: https://www.yishiweijian.com/jiankang/20230136719.html

文章来源:主编

版权声明:除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。

相关推荐
  • 最新动态
  • 热点阅读
  • 随机阅读
站点信息集合

关于我们 | 免责声明 | 隐私声明 | 版权声明 | 浙ICP备18038933号-5 | 网站地图

本站转载作品版权归原作者及来源网站所有,原创内容作品版权归作者所有,任何内容转载、商业用途等均须联系原作者并注明来源。