施甸水柿主产于施甸县由旺等乡，是云南着名的地方特产。

水柿又叫浸柿，分布在海拔1350至1500米的坝区和干热河谷地带。果实于10月下旬至11月上旬成熟。柿果近方形，色泽橙黄，单果均重100克多，用温水即可脱涩，果肉甜脆可口，有种核四至六粒，含可溶性固形物16—20%。

施甸水柿，单株产量高，盛果期株产为250—300斤， 最高可达750公斤。

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