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什么是《沈阳山楂酒》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:129 评论:0

沈阳山楂酒是辽宁沈阳市酿酒厂的着名产品。在第二、三届全国评酒会上,曾被评为全国优质酒。

此酒问世于1957年。是以辽宁出产的优质山楂果为原料,经过分选、破碎、浸泡、加糖发酵、贮藏、调配等工序制成。酒液红艳明亮,光艳夺目,果香突出,酒质醇厚,酸甜协调,爽口怡人,回味深长。酒度为14度,糖分为25%,总酸为0.7—0.9%,为浓甜型果酒。

山楂酒含有丰富的维生素B1、B2、C及尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,适量饮用有消积、补脾、开胃等功用。

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