涉县是河北省柿子的集中产区，这里出产的柿子以其个大色红、外型美观、丰腴多汁、醇甜如蜜而久负盛名。相传在明代时，曾作为贡品进奉朝廷。

涉县柿子品种繁多，有牛心柿、绵柿(又称满地红)、盖柿、方柿、黑柿、水柿等十几个品种，其中，以牛心柿质量最佳。这种柿子形似牛心，又称尖柿，鲜食香甜爽脆，放软后则甘甜如蜜，加工成柿饼后味道香甜绵韧，食后余味无穷。

涉县柿子除可鲜食外，还可加工成柿块、柿条、柿脯等。如果用它酿酒制醋，风味极佳。近年来，涉县柿子不仅在国内各省畅销，有些产品还远销港澳地区和日本等国。

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